ELS CAMPS

L'íntima unió entre les vaques i la terra és el motor que impulsa la granja.

Ja sigui que estiguis bevent un got de llet, menjant una pastanaga o gaudint d'un entrecot, aquest serà tan nutritiu com ho sigui el sòl que l'alimenti. Un sòl sa es fomenta de dalt cap a baix, cada decisió que prenem des de dalt te un gran impacte.

Mitjançant l'agricultura ecològica i les pràctiques regeneratives que restauren la biodiversitat per sobre i per dins del sòl (cultius de cobertura, aplicació d'adob, pasturatge dirigit, etc.) podem recol·lectar per les nostres vaques aliments rics en nutrients que tan sols la natura pot proporcionar.

Fem agricultura ecològica i de proximitat; les vaques de Campllong s’han d’alimentar amb menjar fet a Campllong, sense transgènics, insecticides, herbicides ni adobs químics. Les nostres aliades són la rotació i l’associació de cultius, i adobem els camps amb els fems de les vaques. És un cercle tancat: “les vaques fan caca, que alimenta a les plantes, que alimenten a les vaques, que fan la caca, que alimenta a les plantes, que alimenten a les vaques…” 🪱🐄🌱

Com les alimentem

En producció ecològica les vaques han de menjar com a mínim un 60% de farratge i com a màxim un 40% de concentrat o pinso. A més del que poden menjar a les pastures que sempre son obertes, a l’estable els hi servim dos àpats diaris que anomenem l'unifeed, una barreja de cereals, herba fresca, palla i ensitjat.

La pastura

Mossegar, fertilitzar, trepitjar, moure's. La dansa acuradament coreografiada de la gestió responsable del nostre ramat de vaques de pastura es basa en el delicat equilibri d'aquestes quatre accions per construir amb èxit la salut de les nostres pastures.

Aquest procés imita la relació entre els animals que pasturen i els depredadors salvatges naturals, com els ramats d'herbívors es mourien per la sabana en grups per maximitzar la seva seguretat. Aquest estil de pasturatge rotatiu evita la compactació del sòl i millora el creixement de l'herba. Aquestes pràctiques de pasturatge han contribuït a un augment dels nostres nivells de matèria orgànica del sòl a tota la granja.

El sòl 100% cobert el 100% del temps!

En agricultura regenerativa hi ha un concepte descrit indiscutible: el sòl ha d'estar cobert tant temps com sigui posible, o sempre. Qualsevol sòl hauria de tenir una capa de plantes que el cobreixin en la seva totalitat, de manera que la seva superficie no estigui mai a mercè de les condicions ambientals.
🔬 Un sòl cobert, per exemple, no està directament exposat als raig solars, els quals afecten la microbiota edàfica que viu a la part més superficial de la superficie i la destrueix.


☀️ El sòl escalfa la terra fins al punt que entre un espai protegit per les plantes i un de nu hi pot haver fins a 10C° de diferencia durant l'època més calorosa de l'any. Una temperatura més homogènia i constant millora la vida al sòl i el creixement de les plantes.L'exposició solar també degrada la materia orgànica i afavoreix l'evaporació de l'aigua superficial.

💧L'impacte de les gotes d'aigua sobre el sòl nu, arrossega petites particules del sòl fins a torrents, rierols, rieres, rius i finalment al mar. Aquest fenomen es coneix com a erosió i produeix la pèrdua del sòl, materia orgànica i minerals, deixant un sòl més pobre.

🌾Les pràctiques ecològiques i regeneratives són per nosaltres la única forma viable de treballar la terra i els animals, i no lluitar contra els fenòmens de la natura actuals.