Requesón

Además de la calidad de la leche, el secreto de nuestro requesón es que no ponemos cloruro cálcico, por lo que no es nada “gomoso”.

Sus usos son muchos (como la ricotta); se puede utilizar en postres, repostería, ensaladas, sándwiches, rellenos…

Lo envasamos en tarrinas de 500 gr. y se recomienda servirlo rascando con un tenedor para abrir el grano y mantener la textura del requesón tradicional.